《红石榴餐厅》央视首播！看完2集，我要说这是都市剧该有的样子

摘要：一开始我也没当回事，心想着不就是讲开餐厅创业的吗？之前看的那些剧，不是主角住陆家嘴大平层当实习生，就是穿高定套装挤地铁，创业全靠PPT，投资人哭着送钱，假得让人想抠脚。可谁知道点开两集后，我脸都被打肿了——这剧居然真的在好好讲故事，没把观众当傻子！

你敢信吗？现在观众对好剧的期待已经低到这种程度——央视刚播一部叫《红石榴餐厅》的剧，才更了2集，网上直接吵翻了天。有人说“像饿了三天终于吃到热乎饭”。

一开始我也没当回事，心想着不就是讲开餐厅创业的吗？之前看的那些剧，不是主角住陆家嘴大平层当实习生，就是穿高定套装挤地铁，创业全靠PPT，投资人哭着送钱，假得让人想抠脚。可谁知道点开两集后，我脸都被打肿了——这剧居然真的在好好讲故事，没把观众当傻子！

主角叫明亮，是白宇帆演的，学画画的，都拿到国外深造的机会了，眼看就要走上人生巅峰。结果你猜怎么着？养母突然查出脑癌，跟晴天霹雳似的砸下来。

一边是从小拼到大的艺术梦，机票行李都快准备好了；一边是把自己养大的亲人，正躺在病床上等着人照顾。换作是你，你选哪个？这不是电视剧编的假两难，是现实里好多人都遇到过的事——想留在大城市拼前程，又怕老家父母没人管；想找个离家近的工作，又不甘心一辈子平淡。

明亮没犹豫，直接给国外教授打电话说不去了。镜头拍他挂电话时的表情，明明在笑，眼里却全是红血丝，那股子把梦想捏碎了咽下去的疼，隔着屏幕都能感觉到。没有狗血的拉扯，没有谁来劝他，就这么一个简单的选择，比那些哭天抢地的戏码更戳人——这才是我们真实的生活，哪有那么多两边都好的事，大多时候都是咬着牙做取舍。

别以为主角放弃梦想接手餐厅，就是有“主角光环”帮忙，马上就能赚大钱。这剧偏不按套路来，把开餐厅的糟心事扒得明明白白，比你楼下小饭馆老板的吐槽还真实。

首先就是钱的问题，餐厅要重新装修，手里没那么多现金，明亮到处找人借，脸都快磨破了；然后是菜的问题，老菜单没人点，新菜研发了好几次，要么太咸要么太淡，厨师长天天跟他吵；好不容易想做外卖，打包盒没选对，送到顾客手里汤洒了一半，差评直接堆成山；更头疼的是，店里的老厨师看他一个年轻人瞎折腾，收拾东西就想走，说“这店迟早被你搞黄”。

这些不是编的，中国烹饪协会去年发的报告里写着，现在餐饮行业闭店率越来越高，新开的餐厅平均寿命还不到500天。也就是说，差不多一年半就倒闭一批，比你换手机的速度还快。那些剧里演的“开餐厅轻松当老板”，全是骗人的！真实的创业，就是每天被这些鸡毛蒜皮的事追着跑，晚上躺床上还得琢磨明天的菜怎么卖。

要是光讲创业的苦，这剧早没人看了。它最绝的地方，是把日子的难，裹在新疆的美景里，再配上喷香的美食，又治愈又解馋。

镜头一拉远，阿尔金山脉下面全是懒洋洋的牛羊，远处的雪山闪着光，白鹤从天上飞过，看得人想立马买机票去新疆。主角坐火车回家那段，窗外一边是光秃秃的戈壁，一边是绿油油的绿洲，那种又荒凉又有生机的感觉，比之前火的《我的阿勒泰》还让人震撼。

更别说吃的了，手抓饭盛出来的时候，米粒油汪汪的，上面还卧着一块羊排；爆炒羊肚菌又红又绿，看着就有食欲；还有烤羊肉串，滋滋冒油，撒上孜然的香味仿佛能从屏幕里飘出来。我看剧的时候，硬生生把晚饭时间推迟了半小时，就因为看这些美食看饿了。这哪是背景板啊，明明是让整个故事活起来的魂！

这部剧的人也特别有意思，没有那种“完美主角”，个个都跟你身边的人一样，有优点也有小毛病，但特别鲜活。

丁勇岱演的马元青，是个退休的铁路警察，戏份不多，但有个镜头我记到现在——明亮送了他一幅画，画的是他以前工作的火车。他拿着画，手指在画上面摸来摸去，眼神里又有光又有点落寞，像是在想自己跑了一辈子火车的日子。就这么一个小动作，把一个老铁路人的故事全讲透了。

女主古丽娜尔是新疆演员加奈那演的，不是那种娇滴滴的女主，说话办事都特别爽朗。有次听说长辈生病，她当着人的面没哭，还笑着安慰别人，可转身到了没人的地方，眼泪一下就掉下来了。那种想坚强又忍不住难过的样子，比那些一哭二闹三上吊的戏码真实多了。

还有涂松岩演的安东，一开始总来餐厅蹭免费抓饭，我还以为是个蹭吃的，结果他转头就应聘主厨，笑眯眯的样子，不知道在打什么主意。这种看着像好人又像坏人的角色，比单纯的好人或坏人有意思多了，总让人想知道他接下来要干嘛。

看了这么多，你可能会问，为什么大家这么喜欢这部剧？不是我们就爱看别人吃苦，是之前的剧太一般了。

你想想，之前那些都市剧，主角住几千万的豪宅，上班就是谈恋爱，遇到问题总有“贵人”帮忙，跟我们的生活一点关系都没有。我们看剧的时候，总觉得“这跟我有啥关系？”，可看《红石榴餐厅》的时候，会忍不住想“这不就是我当初找工作的样子吗？”“我妈生病的时候，我也这么纠结过”。

好的都市剧，不是要把生活拍得多美好，而是要拍得真实。就像《都挺好》当初火，是因为它敢讲原生家庭的矛盾；《理想之城》被夸，是因为它真的在拍建筑行业的门道。《红石榴餐厅》也是一样，它没回避开餐厅的难，没美化生活的苦，却让我们在这些真实里看到了自己，看到了日子里的希望——就算每天被琐事追着跑，只要不放弃，总能熬出点甜。