摘要：当胡歌褪去古装权谋的锋芒，李沁卸下甜宠剧的滤镜，两人竟要钻进北京胡同里的老字号厨房。12月中旬《收山》北京开机的消息一出，全网瞬间沸腾。这部集齐顶流主演、戏骨护航、爆款原著的年代大剧凭什么未播先火？

胡歌李沁+黄磊《收山》开机。

当胡歌褪去古装权谋的锋芒，李沁卸下甜宠剧的滤镜，两人竟要钻进北京胡同里的老字号厨房。12月中旬《收山》北京开机的消息一出，全网瞬间沸腾。这部集齐顶流主演、戏骨护航、爆款原著的年代大剧凭什么未播先火？

作为豆瓣7.9分的京味神作改编，《收山》的底子早已过硬。小说聚焦改革开放浪潮中的"万唐居"，以三代厨师的人生沉浮写尽传统手艺与时代变革的碰撞，不仅斩获多项文学大奖，更因细腻的厨艺细节和地道京腔圈粉无数，而剧集的阵容堪称"王炸配置。

胡歌继《繁花》后再闯年代剧，从商业巨鳄变身餐馆学徒，转型跨度令人期待。李沁凭《人生之路》、《白鹿原》沉淀的演技，有望解锁兼具韧劲与灵气的女性角色。何冰、刘佩琦两位戏骨加盟，光靠对手戏就足以撑起质感。

最具话题性的当属导演黄磊，这位"黄小厨"深耕美食领域多年，却曾因《深夜食堂》遭遇口碑滑铁卢。此次执导《收山》是贴合自身特长的精准出击，还是重蹈覆辙？不少网友调侃终于把综艺里的厨艺搬进剧里，但也有人期待他能还原小说中烟火气里的时代悲欢。

唐人影视的制作加持，更让这部剧的服化道和时代还原度有了保障。剧中"万唐居"的转型困境，恰似当下观众对传统与创新的集体思考，是坚守老手艺还是拥抱新潮流？师徒情、同门谊在利益面前如何抉择？这些直击人心的议题，让《收山》跳出普通美食剧的框架，成为一部承载时代记忆的群像大戏。

你觉得黄磊能凭《收山》洗刷《深夜食堂》的口碑争议吗？胡歌李沁的"师徒组合"能否超越原著角色魅力？来评论区聊聊你的预判。

来源：面朝大海，春暖花开一点号1