摘要：生产制造解说素材《花生酱如何生产》花生酱即开即食，适合现代生活快节奏的需要。由于其在国内外的食用非常广泛，产销量巨大，花生酱加工行业市场前景广阔。今天带大家了解一下花生酱生产线的加工流程！

生产制造解说素材《花生酱如何生产》花生酱即开即食，适合现代生活快节奏的需要。由于其在国内外的食用非常广泛，产销量巨大，花生酱加工行业市场前景广阔。今天带大家了解一下花生酱生产线的加工流程！

首先精选颗粒饱满、果仁乳白、气味正常的花生米，剔除杂质和霉烂、虫蛀的颗粒。将合格的花生仁放入花生烤箱进行烤制，烘烤后的花生颜色均匀、无焦糊现象。烘烤后的花生放入不锈钢冷却箱内进行冷却。

冷却后的花生放入脱皮机进行脱皮。花生经过脱皮后先用色选仪色选。将挑选合格的花生放入磨酱设备进行打磨。在搅拌罐里，把花生酱加热至60——70℃，加入2％的单甘脂和1％～5％的大豆蛋白粉，混合均匀。在0℃左右的低温下静置冷冻。把成品花生酱装入客户指定的包装物中，定量包装。

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