摘要：近期随着《舌尖4》的热播，西湖醋鱼再度重磅上映。视频中记者采访一位杭州司机，问其西湖醋鱼是什么味道？这一刻师傅的沉默震耳欲聋，看的出来他是真的不会描述。

西湖醋鱼到底什么味道呢？

近期随着《舌尖4》的热播，西湖醋鱼再度重磅上映。视频中记者采访一位杭州司机，问其西湖醋鱼是什么味道？这一刻师傅的沉默震耳欲聋，看的出来他是真的不会描述。

央妈记者不信邪，接着采访了许多人， 无一例外，基本没有一个人可以笑着回答这个问题。

甚至有网友调侃道，如果一条鱼被做成西湖醋鱼，那这条鱼就算是白死了。

其实西湖醋鱼这道菜当地师傅也知道有问题，但这道菜能流传这么久应该有它的道理，于是经历多年改良了73代。最终央视面对这道菜，给出的介绍是，西湖醋鱼成为杭帮头牌菜的原因，依然沉迷。

可以说西湖醋鱼北京豆汁没有失传，全靠各位犟种不信邪

来源：一颗小石榴