摘要：《六姊妹》第三集、第四集中，出现不少淮南方言，独具淮南地方特色，尽显淮南方言独特魅力。如果不阐释和释义，估计外地人想破脑袋也听不明白。

《六姊妹》 淮南方言记②

小菜一碟 针线笸箩 破嘴 刘妈可是淮南人该？

沈国冰

1.小菜一碟

作为何家的长女，何家丽懂事早，也早早承担起了家务活。

何家丽在阿奶何文氏言传身教下学习做饭。但是，毕竟不熟练，何家丽在准备切土豆丝时，把土豆片切得很厚。

阿奶对何家丽能否切好土豆丝表示质疑。

何家丽大声对阿奶说：小菜一碟！

外地人估计根本听不懂，何家丽所说的“小菜一碟”究竟要表达什么意思？

也许有人望文生义，可能会理解为何家丽要把土豆丝做成一碟开胃可口的小菜。呵呵，那就完全会错意了！

淮南方言“小菜一碟”，其要表达的大致意思，类似“这是一件简单的事情”、“这件事很容易做到”、“很容易完成某一件事情”。

因此，何家丽所说的“小菜一碟”，她所要表达的意思就是：她能以较好的技艺，切好土豆丝。

在淮南方言语境里，“小菜一碟”是一个无所不能的词语，使用极为广泛，表达无所不能企及。

不信？来，我们用“小菜一碟”造句。

造句一：请问伊北能一个晚上写出一部中篇小说吗？能！这对于伊北来说简直就是小菜一碟。

造句二：很多人做不到单手扶把骑自行车，但是，这对于他来说不过小菜一碟。

造句三：某人的酒量很大，一个人喝一斤酒小菜一碟！

2.针线笸箩

刘美心因为暴雨中，在淮南市春燕酱油厂内摔了一跤，导致流产。

原本都以为，这次刘美心应该可以生下一个男孩，愿望落空，何常胜内心极为郁闷，离开家外出几天后，回到了家里。

但是，刘美心、何常胜夫妻之间仍然互相不搭理，好在懂事的大女儿何家丽，暗中弥合，用一副手套化解了父母之间的隔阂。

何常胜的上衣破了一个扣子，他准备自己动手缝补，于是问妻子刘美心：针线笸箩呢？刘美心一把抢过何常胜手中的衣服，端来针线笸箩，为何常胜缝补衣服。

如你所猜，淮南方言“针线笸箩”就是用于集中存放各式各类各样款式的缝衣针、线、剪子、顶针等缝补衣服的器具名称。

笸箩是一种器具，通常用柳条或者麻秆编制而成，做工精巧，样式看起来很美观。在上世纪五十、六十、七十年代，供销社都有笸箩售卖。有一些手艺人，专门编制笸箩谋生。

笸箩的用途不唯用来存放针、线、剪子等，它还有很多其他用途，也就是说，“针线笸箩”只是笸箩的功能用途之一而非唯一。

进入上世纪九十年代，随着经济社会飞速进步和大步发展，人们的生活水平不断提升，人们很少再穿打着补丁的衣服了，“针线笸箩”渐渐退出了人们的生活，在人们的视野中消失不见。

3.破嘴

刘美心生第五个孩子（后来取名刘小玲）的时候，难产。

热心的邻居刘妈，陪同何常胜一起守在医院。

医生准备给刘美心做剖腹产，但是刘常胜犹豫不决。

在刘妈的极力支持下，何常胜终于在剖腹产手术单上签字。

但是，何常胜仍然极为担忧剖腹产的风险，焦急地对刘妈说：万一手术不成功，有个三长两短，万一......

刘妈责怪何常胜：破嘴！

淮南方言“破嘴”，就是“胡言乱语”、“胡扯”、“讲不吉利的话”之意。

刘妈责怪何常胜“破嘴”，就是责怪何常胜“讲不吉利的话”。

淮南方言语境中，既可以单独使用“破嘴”，但更多是把“破嘴”和“老鸹”一起使用，也就是“破嘴老鸹”。

造句：你这个破嘴老鸹，大过年的，尽讲那些不吉利的话！

“破嘴”也好，“破嘴老鸹”也好，都显示出了淮南方言那种独有的语言想象力。

不过，这个善良热心且演技不错的刘妈，倒是引起了很多人关注。很多淮南本地观众和淮南网民纷纷猜测，这个刘妈的饰演者貌似是淮南本地土著？你看，她一出场，讲的全是淮南话，诸如“搞点黑鱼吃吃”、“搞个鸡蛋”，听她的口音、语调，也有些像“淮普”（淮南普通话）。

刘妈，你可是淮南人该？

《淮南日报》视频版（2025年2月5日）

责编 童飞飞

初审 孙继奎

终审 沈国冰

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来源：淮南网