摘要：到达目的地时天已经很黑了，人们放下车子就瘫倒地上。李耕田去指挥部认领河段了，人们不知在哪儿安营扎寨，仿佛在蒙着黑幕的旷野里长途奔袭的狼群，一下子失去了目标，饥饿，劳累，恐慌，伴着夜幕向他们挤压下来，引起一阵躁动，吵得满天的繁星都乱翻眼睛，但是，很快，瘫倒在地的

到达目的地时天已经很黑了，人们放下车子就瘫倒地上。李耕田去指挥部认领河段了，人们不知在哪儿安营扎寨，仿佛在蒙着黑幕的旷野里长途奔袭的狼群，一下子失去了目标，饥饿，劳累，恐慌，伴着夜幕向他们挤压下来，引起一阵躁动，吵得满天的繁星都乱翻眼睛，但是，很快，瘫倒在地的人们就被静静的黑夜吞进去，似乎大地又回归到亿万年前的原始状态。

李耕田领受任务回来把他们村的人带到要开挖的河段附近，然后，赶紧让伙房的人收红萝卜和支锅，接着，让交完红萝卜的人赶紧去挖地窨子。疲惫不堪的人群一下子又咆哮起来，黑夜里到处是攒动的人头，到处是挥舞的铁锹，似乎疲劳和饥饿一下子消失了。其实，此时此刻，他们已经到了疲劳和饥饿的极点，但是，他们谁都清楚，不挖地窨子，是没地方睡的，要想不在露天过夜，就得自己动手挖地窨子，挖地窨子是最简单最保暖最快捷的办法。

地窨子是中原人为了生存与大自然搏斗留下的特有符号，平地往下挖一人深的坑，把挖出来的土覆在坑的周围边沿，在坑的上面再棚上木料和庄稼棵子，再在上面盖一层防雨的油毡布或泥土，就成了冬暖夏凉的地窨子。

第一顿河工饭是烀红萝卜，河工上的饭不限量，大家随便吃，这一顿，大家都放开了肚子，每个人都吃得很饱，这与肚子里极度空荡有关系，但这里也有大家恨着吃的意味。张丰年用的是一个能把整个头放进去还绰绰有余的瓷盆子，他蹲在地上，把盛满熟萝卜的瓷盆放在脚前，两手交替着不停地往嘴里喂着红萝卜，烀熟的红萝卜又软又甜，到嘴里不用怎么嚼就化了，又由于极度饥渴，所以，用饥不择食来形容他的吃相再恰当不过了，眼看着他盆里的红萝卜迅速减少，瘪下去的肚子迅速鼓起来，他一连吃了冒尖三大盆，才感到肚子完全饱了，他慢慢站起来，用手拍拍圆溜溜的肚子，肚子发出嘣嘣的声音，他按着腹部往下揉几下，打几个响亮的饱嗝，这才心满意足地把盆子收起来。

来源：中国香道文化