摘要：近日《狙击蝴蝶》正在热播，热度居高不下，电视剧的背景放在浙江，取景地绝大多数都在杭州，但剧中人过年包饺子瞬间让浙江人破防：长这么大第一次知道浙江人过年包饺子呢。

近日《狙击蝴蝶》正在热播，热度居高不下，电视剧的背景放在浙江，取景地绝大多数都在杭州，但剧中人过年包饺子瞬间让浙江人破防：长这么大第一次知道浙江人过年包饺子呢。

不是所有的中国人过年都吃饺子

中国的领土面积有960万平方公里，56个民族，有着五千年的文明史，基本上十里不同风，百里不同俗。确实有很多北方省份过年吃饺子，比如东三省、河北、山东、河南等，但并不代表所有中国人都是如此。也不是所有中国人过年都包饺子，这是常识。

以浙江为例，每个地市的过年习俗都不一样，年夜饭也略有不同，杭州过年会吃八宝菜、酱鸭；宁波吃汤圆，当然也有很多海鲜；嘉兴吃粽子，衢州的龙游吃发糕，绍兴的诸暨吃团圆粿。仅仅几个地市吃的都不相同，当然大部分地市都会吃年糕和八宝饭，也侧面反映了浙江食物的丰富程度。

与浙江相邻的福建过年会吃佛跳墙，广东则会吃白斩鸡，广西很多地区也会在过年的时候吃粽子。西北新疆会吃烤羊肉，内蒙吃风干牛羊肉、那奶皮子，云南吃五彩饭和饵块，可以说丰富多彩。

说了这么多，没有一个南方省份过年吃饺子，当然并不是说南方人不吃饺子，只是不会作为年夜饭来吃而已。

饺子是如何诞生的

饺子诞生有很多种说法，多张仲景发明了饺子是多数人接受的说法。

东汉时期，有一个神医叫张仲景，他游历四方，为老百姓看病，寒冬腊月回到家乡，正值大雪纷飞，他看到很多人的耳朵都被冻坏了。

于是，张仲景就让弟子搭起医棚，将羊肉，当归、花椒、姜等驱寒的食材做成馅，用面皮做成耳朵形状，取名娇耳。

最后，用大锅煮熟分给灾民，每人一碗汤两个娇耳。人们吃了娇耳和汤之后，浑身发热，血液通畅，耳朵的冻伤很快就好了。

张张仲景从冬至开始发放，持续到大年三十，老百姓为了庆祝新年和自己康复，纷纷模仿娇耳的形状制作食物，并在大年初一早上使用逐渐形成了过年吃饺子的习俗。

由于中国古代北方战乱频繁，老百姓不断迁徙，促进了不同区域人员交流和融合，从而使饺子成为北方，绝大多数省份过年会吃的食物之一。

编剧为何让南方人包饺子？

南方人过年不吃饺子，这是一个常识问题，编剧不至于犯这么低级的错误。但他为什么一意孤行，要在电视剧中安排南方人包饺子呢？

从电视剧发展的情节来看，安排南方人包饺子是编剧为了推动剧情。不管过年吃不吃饺子，都不得不承认包饺子这个场景在电视剧里氛围非常好的。

首先包饺子老少皆宜，理想情况下，全家人围坐在一起做一件事，有说有笑，象征团圆。

包饺子的时间长、工序多，有利于剧中人物对话，和一些亲昵的行为，促进剧中人物的感情，推动剧情的发展。

不管怎么说，让南方人在过年包饺子就很违和，就像让北方人过年都吃年糕一样。编剧使用“包饺子”推动剧情其实是偷懒，他完全可以把情节分散到不同场景中，比如贴春联，打年糕，做汤圆等等。

虽说电视剧纯属虚构，如有雷同，纯属巧合，但也要符合当地的民俗，只有严谨的故事，才能成就一部高质量的电视剧！

来源：历史百家争鸣