摘要：桂花，原产于中国西南部，其花形小巧，四瓣呈十字开裂，簇拥成团，自成风韵。桂花品种繁多，涵盖金桂、银桂、丹桂、四季桂4个品种群，其中，金桂香气最浓，银桂清雅，丹桂与四季桂稍逊。这馥郁的芬芳与桂花“中国十大名花之一”的盛名，早已相生相伴。初唐诗人宋之问更以“桂子月

忽闻桂花香，方知岁已深。

苏州的桂花，是江南风物里一首温柔的诗。它不张扬，却让整座城浸润于芬芳之中；它不言语，却道尽了东方的生活哲学。

11月23日，《花开中国》苏州篇将在CCTV-1综合频道18:00档播出。

园林寻香：一树天香入画来

桂花，原产于中国西南部，其花形小巧，四瓣呈十字开裂，簇拥成团，自成风韵。桂花品种繁多，涵盖金桂、银桂、丹桂、四季桂4个品种群，其中，金桂香气最浓，银桂清雅，丹桂与四季桂稍逊。这馥郁的芬芳与桂花“中国十大名花之一”的盛名，早已相生相伴。初唐诗人宋之问更以“桂子月中落，天香云外飘”的佳句，为其赢得“天香”美誉。

苏州作为人文荟萃之地，与桂花的牵绊由来已久。因“桂”与“贵”同音，“折桂”一词更承载着金榜题名的美好寓意，与苏州自古状元辈出的文化底蕴相得益彰，使桂花在此地深受喜爱。1982年，桂花被定为苏州市花，成为这座城市与桂花深厚情缘的美好见证。

在“无园不桂”的苏州，留园的这座专为品香而筑的“闻木樨香轩”，以“未至其境，先闻其香”的造园智慧，将桂花香气融入园林意境。而这缕香气的奥秘，在于桂花中富含的几百种挥发性芳香物质。

在网师园“小山丛桂轩”，嘉宾们领略了桂花与园林空间的浑然天成。园中，在庭院对植两株桂树，取“双桂当庭”之吉意，象征家业兴旺；而苏州传统宅院中，金桂与玉兰对植厅前的布局亦颇为常见，既寄托金玉满堂，又暗含家运绵长、生生不息。

与园林文化一脉相承，桂花盆栽同样承载着以小见大的中式美学。嘉宾们在欣赏了“佛顶珠”“天香台阁”等精品桂花盆景后，亲身体验修剪塑形，为来年满树繁花写下期待。

市井品香：一城风雅半城桂

桂花在苏州的广泛栽种与食用传统可追溯至宋代，到了明清时期，已从庭院观赏发展为颇具规模的花卉产业。时至今日，那缕萦绕千年的香甜，在现代多样的消费场景中，续写着新的篇章。

在桂花公园的市集上，嘉宾们体验了桂花与生活的深度融合：制作寓意吉祥的定胜糕，品尝润秋防燥的桂花饮，了解“梅桂同缸”的传统工艺。从香囊、口红到木梳、插花，琳琅满目的衍生品让桂香突破季节限制，成为四季可享的苏式生活元素。

作为全国五大桂花产地之一，苏州光福镇的窑上村坐拥两千余亩桂花林，汇聚着二十多个种类，更有上千株百年古桂在此生长。桂花产业为当地贡献过半的年收入，成为村民引以为豪的“甜蜜事业”。

匠心育香：一脉相承园艺情

桂花风雅，香气甜润。如今，越来越多人喜欢在阳台、院落中栽种桂花，将这份自然的馈赠引入生活。如何才能让这缕芬芳长伴左右？本期《花开中国》节目给出了答案。

秋冬时节，园艺工作迎来关键期。节目中，嘉宾们体验了桂花扦插与换盆。“人养花，花养人”，嘉宾们在专注劳作与耐心守护中，感受着人与植物之间那份无需言语的默契。扦插作为桂花主要繁殖方式，可保留母株优良性状并提早开花；换盆时需选择稍大盆器，配制疏松透气的弱酸性土壤；上盆后浇透定根水，置于阴凉处缓苗一周，待新根新叶萌发后再逐步接受光照与施肥……

适时的园艺劳作，是人与自然共创生机的美好见证，在这万物收藏的季节，每一份细致耕耘都在为春色满园积蓄力量。

《花开中国》是由中央广播电视总台联合国家林业和草原局、中国花卉协会联合打造的大型花文化融媒体节目。今晚，让我们和《花开中国》一起走进苏州这座“园林之城”，看一树桂花如何将园林之美融入市井生活，让寻常烟火成为流动画卷。在这里，花不仅是景致，也是苏州的呼吸与脉搏；花承载的不仅是四季流转的芬芳，还是一座城市将生活过成诗的从容。

来源：中国花卉园艺杂志