摘要：第一次观看《饮食男女》是高中团体观影的时候，全班窝在放映设备阳春的教室，两小时的片长没有一次看完，而是分成多堂课看。

第一次观看《饮食男女》是高中团体观影的时候，全班窝在放映设备阳春的教室，两小时的片长没有一次看完，而是分成多堂课看。

班上还有个叫作家宁的同学，刚好跟电影里的角色同名。

还有印象里面经典台词“有件事情跟大家宣布一下”后来被大家拿来开玩笑好一阵子。

不过，要年仅十几岁的少女们去思考家的意义，未免强人所难。

对当时的我们而言，与家人朝夕相处、下课后回家吃饭，一切都是这么地理所当然。

《饮食男女》是李安执导的“父亲三部曲”最终章。

台北市和平东路巷内的一处老屋曾住着朱家四口，退休大厨老朱在妻子过世后与三位女儿同住。

每到周日，他总是料理整桌堪比国宴等级的好菜，等候着女儿们回来用餐。

民以食为天，亚洲人的回家吃饭从不仅是单纯的进食，餐厅一直都是家人之间交换情报、联络感情的重要场所。

只不过在东亚家庭一贯的克制与内敛下，餐桌上的大家总是欲言又止。

每当有人鼓起勇气说出“有件事情跟大家宣布一下”，往往就是日子有了重大的变故。

一家四口，老朱是典型的华人父亲，心事总是憋着不说，就知道不断烧菜。

在一道道功夫料理中，倾注自己对家人难以言说的关怀。

朱家三姐妹倒是个性鲜明：从事教职的大姐家珍笃信基督教、来到适婚年龄却无心嫁娶；小妹家宁还在读大学，年纪尚轻但对感情已经有了自己的见解；至于各方面都与老朱最相似、也与亡母外貌如出一辙的二姐家倩，一直都是三人之中，最渴望离家独立的。

家倩虽然同父亲一样烧得一手好菜、也曾经梦想成为厨师。

却因为老朱不允许而作罢，两人从此针锋相对，见了面就吵架。

长大后，家倩成了航空公司主管，头脑聪明、外型亮眼、感情观念也颇为前卫，俨然是走在时代尖端的摩登女性。

第一次晚餐，家倩便宣布自己已经下订预售屋、准备搬家。

只是谁也没想到，当初最想离开的女儿，却在接下来的一连串事件后，成了留守到最后的家庭成员。

如同世间万物与人际之间的缘分，群体的组成并非永恒不变，天下无不散的筵席，大家都只是暂时在这里。就像老朱不会一辈子都为家倩烘烤面团手镯，有些事情在时光流逝后注定只能成为念想。朱家看似稳定长流的日常，实则也是稍纵即逝的过眼云烟。

一次次的晚餐、一次次的有事情跟大家宣布，家宁未婚先孕、家珍闪婚，就连即将步入迟暮之年的老朱，也毅然决然要为人生再翻新页——只有家倩还在这里。

或许是投射了当时也想离家、去外地闯荡的自己，彼时观看《饮食男女》，不免为家倩感到不值，总觉得她放弃外派、留守家庭是种牺牲，更别提父亲根本不需要她的照顾。

在老朱宣布将与锦荣结为连理的饭桌上，锦荣的母亲梁伯母听闻消息后当场气晕了过去，众人手忙脚乱，只剩家倩杵在原地、热泪盈眶。

原来，留下来只是她的一厢情愿。

现在不只姐妹接连步入婚姻，就连父亲都要离她而去。

而预售屋停工、承载成长记忆的屋子即将出售，种种变故，更叫人情何以堪？

只是，随着时间挪移，自己也走过几场生活带来的悲欢离合之后。

这才体悟到，所谓曲终人散、人去楼空，都不过是漫漫人生的必经过程。

想要离开也好、选择留下也罢，人最终还是得回到与自我的辩证：你对过往生活的感想如何？接着你想去过怎样的人生？你想与谁一起生活？你想认定何处为家？

当老朱最后一次来到老宅，见到门口贴着“已售出”的字条，也许是意识到这处宅邸已不再属于他，他放下手中的钥匙、按了按门铃入内。

空荡荡的屋子里，家倩与老朱共进最后一次的星期天晚餐，结果汤还没喝两口，两人又因为放姜的多寡起了口角，家倩坚守着与母亲同样的调料与配方，还记起父母曾为此拌嘴。

味觉退化的老朱从女儿煮的汤里尝出了味道——究竟是怎样的滋味呢？

《饮食男女》我认为最深的含义是：家人是最亲密也最疏远的关系，相互关心，有些话却更难以开口。应该彼此体谅，却隔着署名为“价值观差异”的高墙。

被关系捆绑的朱家人，历经了种种规矩与告解，终于走出了各自的路，疏远了强行捆绑的生理距离，却拉近了心的距离。

虽不比电影中来得激烈，但属于新旧世代价值观的冲突，依然渗透在我的家庭观念里。

我很常和另一半争辩，关于吃饭、穿衣、身份认同、人生价值观，我们都认为自己是为了对方好，想要把正确的观念教给对方。

遇到问题时，我开始想解决家庭问题，期待家人之间可以是更对等的状态，能够有更多想法的交换，这些互动也多半都在饭桌上发生。如同《饮食男女》中的剧情推进，这些都在每周日的晚餐发生，意图在变动的生活中，仍能不变一同吃食的习惯，以及言明从未改变的爱。

我和家人间的互相尊重、平起平坐，以及理解每个人都是独立个体，看似是新时代的家庭标杆，也是《饮食男女》意使家庭关系变得健康的改变。

可于我而言，这更像是在“练习道别”，明白生命的界限和终点，以爱滋润，却不轻易被血缘束缚。

是在面对死亡时，在不舍和悲伤之后，如何带着回忆继续让生活前进。

如果病痛终将剪断我们之间的羁绊，我想下次我能更坦然地面对彼此。

《饮食男女》问世三十年后，电影场景里面的温蒂汉堡早已退出台湾市场、民众再不能在马路上骑乘电动车不戴安全帽、就连电影里取景的朱家老宅也不复存在；

现代人对于家庭该是何种形式与样态，大多也有了更宽容的想象。

婚姻与血缘不再是定义家庭的必要条件，以共同生活为目的组成的选择家庭亦是一种“家”；

甚至单身时代到来，一人家庭在家户数中的占比持续增加；又或者有些人在谈论家时，是以家国这样更宏大的视角出发。

若说家的核心概念还有什么是不变的？或许还是人们对于归属感的渴求。

对于所珍视的人事物之间，那种打从心里产生的顾忌，正是家之所以为家的意义。

在《饮食男女》的开头，是“饮食”把朱家联系了起来；

到了结尾，则是“饮食”拆散了朱家。

原有的成员们在新生活中逐步稳定方向，那么家倩呢？

故事停在她前往阿姆斯特丹的前夕，不知怎么地，我想起了美国作家杜鲁门·卡波特的名作《蒂凡尼的早餐》。

小说收尾处，未具名的叙事者提到，荷莉离开了纽约以及那只没有名字的猫，他再也没听说荷莉的消息，但他找到了那只猫咪，猫咪有了新的饲主、想必也有了名字，它已经抵达了它所属于之处，叙事者希望荷莉也一样——不论人在何处，都能找到一个像家的归属。

虚实交错之间，我也想对家倩说出一样的话。无论是在阿姆斯特丹，又或是世界上的哪个角落，她都能找到一个像家的归属。

来源：月影星辰志