摘要:近期,由央视重磅推出的《沉默的荣耀》持续掀起观剧热潮,这是国内首部聚焦新中国成立前后台湾隐蔽战线斗争的谍战剧。
近期,由央视重磅推出的《沉默的荣耀》持续掀起观剧热潮,这是国内首部聚焦新中国成立前后台湾隐蔽战线斗争的谍战剧。
这部剧的灵魂人物,锁定在一位颇具传奇色彩的英雄人物——吴石将军,他出生于福建省福州市闽侯县,曾官至陆军中将、国防部参谋次长。
虽身居高位,吴石将军却心系家国未来、冒着生命危险潜伏,在风声鹤唳中为共产党送出大量关乎时局走向、极具战略价值的核心机密情报。
吴石将军的故事,是忠诚、信仰与勇气的极致体现,是“沉默”之中迸发的、照亮历史暗夜的“荣耀”,那一句“若一去不回,便一去不回”让多少人潸然泪下……
随着剧集的热播,国庆期间位于福州仓山螺洲镇的“吴石故居”迎来了海峡两岸络绎不绝的参观者;遥远的北京海淀吴石将军的墓前,也摆满了由市民、观众自发敬献的鲜花……
▲《沉默的荣耀》剧中品茶画面
除了掀起纪念热潮,《沉默的荣耀》也让人们注意到一个贯穿始终的重要元素——茶。在不少影视剧中,茶往往是背景或氛围的点缀。
但在这部剧中,茶被赋予了推动剧情走向的关键使命,无论是藏在茶叶罐底部夹层的密信、还是残留的茶渍勾勒出关键的暗道地图等剧情都足以证明。
▲用茶叶罐传递关键密信
不仅如此,剧中频频出现的“台湾茶”与“武夷茶”,更是值得我们细细品读的文化密码。今天,小懂就来为大家深入剖析一下《沉默的荣耀》中的好茶~
台湾茶代表
东方美人 冻顶乌龙
剧中,为了安抚因保密局调查而感到不悦的吴石将军,蒋经国(父蒋介石)精心安排了一场“茶局”,并托人弄了珍贵的东方美人邀其品尝。
面对这份“好意”,吴石将军一边品茶、一边淡然表示对毛人凤手下“立功心切”的理解,只要“以后不要像疯狗一样乱咬就可以了。”
这一杯茶品的是立场与分寸!蒋经国选择台湾名茶东方美人,既彰显对吴石将军福建籍身份的笼络,又暗示其“台湾归属”的政治立场。
而承载了如此重要戏份的东方美人属半发酵乌龙茶,相传19世纪中叶此茶进贡英国王室后,其独特风味深受维多利亚女王青睐,故得名“东方美人”。
而东方美人茶独特的花果蜜香则源于珍贵的原料——采摘的一芽一叶必须是经小绿叶蝉叮咬过的,这会触发芽叶启动防御机制、分泌特殊的芳香物质。
这种“虫茶共生”的机制可遇而不可求,每年小绿叶蝉只活跃20天左右,符合标准的鲜叶极其稀缺,也难怪吴石将军婉拒了饭局、也要再尝一口东方美人茶了。
除了东方美人茶,剧中还提及了另一款底蕴深厚的台湾名茶——冻顶乌龙,其不仅是高品质台湾乌龙茶的代表,更是一段闽台茶缘的鲜活见证。
冻顶乌龙茶主产于台湾南投县鹿谷乡(海拔约为700~1200米),其名正源于鹿谷乡境内终年云雾缭绕、土壤肥沃、利于茶树生长的“冻顶山”。
而制作冻顶乌龙的茶树品种,则是根植于福建武夷山的青心乌龙。相传,清咸丰年间(1855年台湾尚隶属于福建),来自鹿谷乡的士子林凤池赴福建应试。
▲冻顶乌龙茶汤
考取举人后,林凤池从武夷山一带引进了36株青心乌龙茶苗,并成功移栽了12株在冻顶山上,此福建之茶种便在台湾的土地上生根发芽,繁茂至今……
武夷茶代表
武夷岩茶 桐木关红茶
在《沉默的荣耀》中,武夷茶作为重要的文化符号与情节道具,也频频出现在关键场合中。然而细究之下,剧中部分设定却与真实茶史存在出入。
剧中吴石将军与段退之品茶时,盛赞其此前送的一款茶叶很好、想用冻顶乌龙交换,在得知是武夷水仙后,吴将军便引用“醇不过水仙”的茶谚道出其鲜明特质。
历史上的武夷水仙,确为武夷岩茶的“当家花旦”之一,其属于引进品种。据考水仙原产于福建建阳水吉,于清光绪年间传入武夷山,并在此扎根繁衍数百年。
而武夷水仙是以“树龄”论英雄的代表,其随着树龄的增长,不仅汤感愈发醇厚,俘获无数茶客的独特枞味(青苔、木质、粽叶香等香气交织)也愈加显著。
而在接下来的对话中,段退之提出今日不喝武夷水仙、而要喝一年只采一次的“福建桐木关的头春芽茶”,此处却出现了明显的茶史误读。
据罗军所著的《中国茶叶密码》一书记载:位于武夷山深处的桐木关,于明隆庆年间(约1568年)发源了“世界第一杯红茶”正山小种,而后逐渐风靡全球。
但桐木关真正意义上的“芽茶”采摘始于2005年,是由正山小种第24代传承人江元勋带领团队以武夷菜茶纯单芽为原料、改良传统工艺研制出高端红茶“金骏眉”。
由此可见,民国时期桐木关并无采摘单芽的标准!因此,剧中在民国背景下出现“桐木关头春芽茶”的产品概念,显然属于超前的时代错误。
对此,小懂也特意咨询桐木关一线制茶人得知:民国时期桐木关的红茶以“烟熏小种”为核心,原料采摘的是“叶茶”而非单芽,制成后再切制为不同等级的红茶出口。
类似的茶知识穿帮还出现在第23集,段退之在上门协助吴石将军应对保密局的又一次调查时,将其拿出的“桐木金芽”新茶误称为“大红袍”。
此处的“桐木金芽”应当指的就是“桐木关头春芽茶”,属于时代超前的茶品。但其按分类来说应属于全发酵的红茶,而号称“岩茶之首”的大红袍属半发酵乌龙茶。
除了所属茶类不同,从采摘标准也能看出端倪——武夷大红袍是“开面采”,即采摘已经展开的一芽二三叶为主原料,绝非头春萌发的嫩芽……
不可否认,《沉默的荣耀》巧妙地将茶文化融入谍战叙事引人入胜,但剧中呈现的部分茶叶细节偏差也提醒我们:在艺术创作中,对历史真实的深入考据同样重要。
一杯茶,不仅蕴含着风土与匠心,也沉淀着确切的时代印记。唯有精准还原,才能让这缕穿越时空的茶香,更加真实、醇厚,经得起品味与推敲!
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参考资料:《中国茶叶密码》,罗军(著);《中国茶经》,陈宗懋、杨亚军(主编);
来源:懂茶帝