摘要：抢锅巴。几个锅巴客，还不到饭点，就跑到厨房去抢锅巴，第一要务是拿到厨房的唯一锅铲。只要说是饭熟了，就把饭翻个底朝天。每餐吃4两米或6两米饭，称重1斤或1斤半，先上手的几个，差不多有三分之二的锅巴。从坡上下来，一般人都首先放工具，洗脸洗手，或换衣服再来吃饭，但见

知青点是柴火煮大锅饭，米饭的锅巴特别香脆。家乡还有一种说法是“一碗锅巴三碗饭”，吃锅巴抗饿。于是，围绕能吃到一点锅巴，引出很多故事。

抢锅巴。几个锅巴客，还不到饭点，就跑到厨房去抢锅巴，第一要务是拿到厨房的唯一锅铲。只要说是饭熟了，就把饭翻个底朝天。每餐吃4两米或6两米饭，称重1斤或1斤半，先上手的几个，差不多有三分之二的锅巴。从坡上下来，一般人都首先放工具，洗脸洗手，或换衣服再来吃饭，但见个锅巴痨，首先就是进厨房。老猫、土匪、熙明、野猫是锅巴上瘾的前几名。

几名锅巴客，饭一熟就翻锅巴

焙锅巴。日常饮事员（安排的知青）煮的饭，锅巴的厚度、面积是比较恒定的。只要是下雨天不出工，就会有一两人，守在灶台前，用小火在慢慢地烤焙米饭，目的就是让锅巴更厚，更香、面积更大。

吃夹生饭。有好几次，锅巴客们，把饭揭早了，饭没有熟好，害得大家都吃夹生饭。少不了挨大家数落。

几乎没有吃到锅巴的人，就去知青生活会上提意见。后来搞了几天每人打饭都分点锅巴。最后还是架不住锅巴客手脚快，不了了之。我是属于不想吃锅巴之流，怎么做对我影响不大。

来源：阿宝侃电影